白菜素菜馅料配方白菜素菜馅料配方窍门电焊网
发布时间:2023-01-31 18:39:19
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1、笋干200克、猪肉500克、料酒1勺、生抽5勺、蚝油5勺、老抽少许、白糖1勺、胡椒粉少许、五香粉少许、葱一把、干香菇150克、姜少许。把肉剁成肉末,香菇切碎,葱切细,葱白,葱花葱白分开,姜切末。葱白,姜末,香菇,笋干炒熟装盘。肉末,少许姜末,胡椒粉,炒到肉变白,放去刚炒好的笋干,放入料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖收汁,放味精鸡精即可。
2、包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。圆白菜切丁,撒一层薄盐稍微抓一下,腌会儿。锅里放一点油,热锅冷油,再放肥瘦肉末,炒到颜色发白,淋一圈白酒,继续小火煸去水分,煸出油。肉末微干,放入葱姜末,白胡椒粉,炒香,放适量老抽翻炒上色,生抽,翻炒到肉末比较干了,就可以关火晾凉备用。
白菜素菜馅料配方相关拓展
白菜素菜馅料配方大全
大家应该都不陌生,有人问素饺子馅做法大全白菜,还有人问纯素馅饺子的做法大全茄子,这到底是咋回事。事实上卷心菜怎么做素饺子馅呢,今天小编就与大家分享白菜素饺子馅做法大全,希望我的回答能够帮到您。花椒、油、十三香、鸡精适量。圆白菜鸡蛋素馅饺子的做法。韭菜切成小碎粒,鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒,虾皮切碎,粉条煮好切碎,还可以放点红色的火腿肠,切成粒。
调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉,大料啊五香粉啦十三香啦不要放,放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。鲜香菇洗好切碎,油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中,挤出水,切碎,放点盐、油、少量五香粉。南瓜擦丝放水里再挤出水切丝,少许韭菜切丝,洋葱切碎,放点盐、花椒粉、香油。
白菜素菜馅料配方窍门
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