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江山市四举措加强小餐饮食品安全监管

江山市四举措加强小餐饮食品安全监管

核心提示：江山市现有小型餐馆920家，小吃店、饮品店等240家，占全市餐饮单位总数的70%，普遍规模小、再按“#/打印”键流动性大、业主食品安全意识不强，是餐饮监管的难点主机部份磨擦阻力。

江山市现有小型餐馆920家，小吃店、饮品店等240家，占全市餐饮单位总数的昆栏树属70%，普遍规模小、流动性大、业主食品安全意识不强，是餐饮监管的难点。该市多措举措，加强小餐饮食品安全监管：

一是开展排查整治，提高持证率。对无铺地黍证无照餐饮采取 疏堵结合、分类监管、综合治理 的方法进行专项整治。做到 三个一批 ，即依法规范一批、疏导解决一批、整治取缔一批。

二是强化日常监管。持证小餐饮店以提高量化分级动态等级为监管目标；无证小餐饮店也列入监管范围，确保从业人员持健康证上岗，督促其食品安全隐患的治屋顶花园理整顿。

三是鼓励开海芋办放心早餐店，目前已培育规模早餐店12家。

四是严厉打击餐饮食品安全违法行为。重点整治 违禁超限 和 假冒伪劣 两大突出问题，严厉打击非法添加、使用非食品原料和超范围、超限量使用食品添加剂等行为。

截止目前，已督促247户小餐饮依法领证，持证率达87.12%，比职能划转前提高了24%。7、不允许随便拆卸颠倒金相显微镜